Морковный торт с апельсином
Попробуйте наш нежный морковный торт с апельсином! Вкусная начинка из моркови, орехов и крема на основе творога ждет вас. Рецепт с приправами и свежими ингредиентами.
Продукты
- морковь: 2-3 шт. (среднего размера)
- апельсины: 1-2 шт. (для сока и цедры)
- мука: 200 г
- сахар: 150 г
- яйца: 3 шт.
- растительное масло: 100 мл
- разрыхлитель: 1 ч.л.
- корица: 1 ч.л.
- грецкие орехи: 50 г (по желанию)
- соль: щепотка
- для крема:
- творог/рикотта: 250 г
- сметана: 100 г
- сахарная пудра: 70 г
- ванильный сахар: 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
Очистите морковь и натрите её на мелкой терке.
Натрите цедру одного апельсина.
Выжмите сок из половины апельсина.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растительное масло и апельсиновый сок, продолжайте взбивать.
Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и солью.
Добавьте натертую морковь и цедру апельсина. Хорошо перемешайте.
Если используете грецкие орехи, добавьте их в тесто, предварительно измельченные.
Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или выстланную пергаментом.
Выпекайте около 40 минут до готовности (проверьте зубочисткой).
Взбейте творог или рикотту с сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы.
Остывший корж разрежьте вдоль на две части.
Смажьте нижний корж половиной крема, накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам.
По желанию украсьте торт цедрой апельсина, измельченными орехами или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
276 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 732
Понравилось: 276
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 06 апреля 2025, 22:01
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти