Винегрет с фасолью
Приготовьте вкусный винегрет с фасолью: свекла, морковь, картофель, соленые огурцы и лук. Добавьте растительное масло, соль и зелень для яркого вкуса!
Продукты
- свекла - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- фасоль консервированная (или отваренная) - 1 банка (400 г)
- соленые огурцы - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- соль -
- черный молотый перец -
- уксус (по желанию) - 1 ст.л.
- зелень (укроп, петрушка) -
Пошаговый способ приготовления
Свеклу, морковь и картофель отварите в мундире до готовности (свекла варится дольше всех, примерно 40-60 минут). Затем остудите и очистите овощи.
Нарежьте свеклу, морковь и картофель кубиками среднего размера.
Если используете консервированную фасоль, слейте жидкость.
Если готовите сами, отварите фасоль заранее.
Соленые огурцы:
Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками.
Мелко нарежьте лук.
Если лук кажется вам слишком острым, можно предварительно ошпарить его кипятком.
Смешайте в глубокой миске нарезанные свеклу, морковь, картофель, фасоль и соленые огурцы.
Добавьте мелко нарезанный лук.
Заправьте салат растительным маслом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
По желанию можно добавить немного уксуса для кислинки.
Аккуратно перемешайте, стараясь не сильно мять овощи.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы вкусы лучше объединились.
Украсьте винегрет свежей зеленью перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1634
Понравилось: 296
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 02 апреля 2025, 23:36
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти