Канапе с ветчиной

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно знать, сколько содержится этих нутриентов в каждом из ингредиентов. Приведу ориентировочные данные для каждого из ингредиентов, после чего мы подсчитаем КБЖУ.

1. Хлеб (багет или чиабатта) — на 100 г (примерно 3-4 ломтика):
   • Калории: 250 ккал
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 50 г

Если у нас 6 ломтиков (приблизительно 200 г), тогда: - Калории: 500 ккал - Белки: 18 г - Жиры: 2 г - Углеводы: 100 г

1. Ветчина — на 100 г:
   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 0 г

Для 150 г: - Калории: 225 ккал - Белки: 30 г - Жиры: 10.5 г - Углеводы: 0 г

1. Сыр (сливочный) — на 100 г:
   • Калории: 330 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 2 г

Для 100 г: - Калории: 330 ккал - Белки: 6 г - Жиры: 30 г - Углеводы: 2 г

1. Оливки — на 100 г:
   • Калории: 115 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 6 г

Для 50 г: - Калории: 57.5 ккал - Белки: 0.5 г - Жиры: 5.5 г - Углеводы: 3 г

1. Зелень (петрушка или базилик) — на 100 г (учитываем небольшую порцию):
   • Калории: 36 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 7 г

Для украшения (добавляем небольшую порцию, использую ориентировочно 20 г): - Калории: ~7.2 ккал - Белки: ~0.6 г - Жиры: ~0.1 г - Углеводы: ~1.4 г

Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Калории:- Хлеб: 500 ккал- Ветчина: 225 ккал- Сыр: 330 ккал- Оливки: 57.5 ккал- Зелень: 7.2 ккал

Итого:500 + 225 + 330 + 57.5 + 7.2 = 1119.7 ккал

Белки:- Хлеб: 18 г- Ветчина: 30 г- Сыр: 6 г- Оливки: 0.5 г- Зелень: 0.6 г

Итого:18 + 30 + 6 + 0.5 + 0.6 = 55.1 г

Жиры:- Хлеб: 2 г- Ветчина: 10.5 г- Сыр: 30 г- Оливки: 5.5 г- Зелень: 0.1 г

Итого:2 + 10.5 + 30 + 5.5 + 0.1 = 48.1 г

Углеводы:- Хлеб: 100 г- Ветчина: 0 г- Сыр: 2 г- Оливки: 3 г- Зелень: 1.4 г

Итого:100 + 0 + 2 + 3 + 1.4 = 106.4 г

Результат:

• Калории: 1119.7 ккал
• Белки: 55.1 г
• Жиры: 48.1 г
• Углеводы: 106.4 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава и способа приготовления продуктов.