Быстрый рецепт простого чатни из слив без лука
Узнайте, как быстро приготовить простое чатни из слив без лука с имбирем, чесноком, специями и уксусом. Идеальный рецепт для любителей остроты!
Продукты
- сливы - 500 г (очищенные от косточек)
- сахар - 100 г
- уксус яблочный или белый винный - 50 мл
- имбирь свежий тертый - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика (по желанию)
- соль - 1 ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- перец чили молотый - ¼ ч.л.
- гвоздика молотая - щепотка
- вода - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Очистите сливы от косточек и нарежьте их небольшими кусочками.
В глубокой кастрюле смешайте нарезанные сливы, сахар, уксус, имбирь, чеснок (если используете), соль, корицу, перец чили и гвоздику.
Добавьте воду.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до минимального и варите, периодически помешивая, около 30 минут или пока чатни не загустеет и не станет однородным.
Попробуйте чатни на вкус.
Если нужно, добавьте еще немного сахара, соли или специй по своему вкусу.
Дайте чатни полностью остыть перед подачей.
Храните его в герметичной банке в холодильнике.
Чатни будет готов к употреблению сразу после приготовления, но его вкус раскроется лучше через несколько дней.
Сохраняй и поделись с друзьями
334 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 639
Понравилось: 334
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 23 марта 2025, 16:01
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти