Быстрый рецепт индийского чатни из лука
Попробуйте быстрый рецепт индийского чатни из лука! Насладитесь уникальным вкусом с луком, помидорами, чесноком, имбирем и специями. Легко и вкусно!
Продукты
- лук репчатый - 2 крупных луковицы
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- имбирь свежий - 1 ст.л.
- перец чили зеленый - 2 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус яблочный - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Очистите помидоры от кожуры и также нарежьте их небольшими кусочками.
Измельчите чеснок и перец чили.
Натрите имбирь на мелкой терке.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 5 минут).
К луку добавьте измельченный чеснок, имбирь и перец чили.
Обжаривайте еще около минуты, чтобы ароматы смешались.
Добавьте нарезанные помидоры, кориандр, куркуму, соль и сахар.
Перемешайте и тушите на медленном огне примерно 10–15 минут, пока смесь не станет густой и однородной.
Влейте уксус и продолжайте готовить еще пару минут.
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше соли или сахара.
Остудите чатни перед подачей.
Его можно подавать как гарнир к основным блюдам, таким как рис, лепешки или мясные блюда.
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 791
Понравилось: 245
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 23 марта 2025, 15:46
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти