Быстрый рецепт соуса чатни из яблок
Приготовьте быстрый соус чатни из яблок с луком, имбирем, чесноком и пряностями. Идеальный кисло-сладкий вкус для ваших блюд с легкостью!
Продукты
- яблоки - 4 шт. (желательно кисло-сладких сортов)
- лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
- имбирь свежий - 2 см корня
- чеснок - 2 зубчика
- уксус яблочный - 100 мл
- сахар коричневый - 100 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- гвоздика - 5 бутонов
- перец чили - 1 стручок (по желанию)
- соль -
Пошаговый способ приготовления
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками среднего размера.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Натрите имбирь на мелкой терке.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного масла (если используете).
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте измельченный чеснок и имбирь, обжаривайте еще минуту.
Положите нарезанные яблоки и перец чили (если добавляете), перемешайте.
Влейте яблочный уксус и добавьте сахар.
Перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и тушите смесь около 20–30 минут, периодически помешивая.
За 10 минут до окончания приготовления добавьте корицу и гвоздику.
Продолжайте тушить до загустения.
Посолите по вкусу и снимите с огня.
Дайте остыть перед подачей или хранением.
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 979
Понравилось: 20
Автор: Мария Петрова
Создан: 23 марта 2025, 15:46
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти