Соус из черной фасоли
Попробуйте соус из черной фасоли с чесноком, имбирем и красным перцем! Идеально подходит к рису и салатам. Легко и быстро приготовить с кунжутным маслом.
Продукты
- черная фасоль - 200 г
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1 кусочек (около 2 см)
- зеленый лук - 1 пучок
- соевый соус - 2 ст.л.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- красный перец чили - 1 шт. (по желанию)
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- вода - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Замочите черную фасоль в воде на несколько часов или на ночь, чтобы она стала мягче.
Измельчите чеснок и имбирь.
Нарежьте зеленый лук.
В сковороде разогрейте кунжутное масло на среднем огне.
Обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата (примерно 1 минуту).
Добавьте замоченную черную фасоль и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Влейте воду, соевый соус и рисовый уксус.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите смесь около 10 минут, пока фасоль не станет мягкой.
Добавьте сахар и красный перец чили (если используете).
Перемешайте.
Готовьте еще 5 минут, чтобы соус загустел.
Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 851
Понравилось: 46
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 21 марта 2025, 01:08
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти