Соус из желтых слив с луком чесноком и уксусом
Приготовьте вкусный соус из желтых слив с луком, чесноком и уксусом! Идеально подходит для мясных блюд. Попробуйте сочетание сладких слив и свежих специй!
Продукты
- желтые сливы - 500 г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- уксус (яблочный или винный) - 50 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль -
- перец черный молотый -
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Сливы промойте, удалите косточки и нарежьте мелкими кусочками.
Лук очистите и мелко порубите.
Чеснок также очистите и измельчите.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока он не станет ароматным.
К луку и чесноку добавьте нарезанные сливы.
Тушите смесь на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, чтобы сливы стали мягкими.
Влейте уксус, добавьте сахар, соль и перец.
Перемешайте и продолжайте тушить еще 5–7 минут, пока соус не загустеет.
Снимите соус с огня и дайте немного остыть.
Затем пюрируйте его с помощью блендера до однородной консистенции.
Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды или бульона.
Готовый соус подавайте теплым или охлажденным.
Он отлично сочетается с мясом, особенно с говядиной или курицей.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1222
Понравилось: 219
Автор: Виктория Федорова
Создан: 20 марта 2025, 01:22
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти