Соус из слив с имбирем и мятой
Попробуйте наш соус из слив с имбирем и мятой! Он готовится из свежих слив, натертого имбиря, мяты, сахара и лимонного сока. Идеально для блюд!
Продукты
- сливы - 500 г
- имбирь свежий - 2 ст.л. (натертый)
- мята свежая - небольшой пучок (около 20 г)
- сахар - 1-2 ст.л.
- соль - щепотка
- вода - 100 мл
- лимонный сок - 1 ст.л. (по желанию)
- красный перец чили - 1/4 ч.л. (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Промойте сливы, и удалите косточки.
Нарежьте их на небольшие кусочки.
Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
Мелко порубите листья мяты.
В кастрюлю положите нарезанные сливы, добавьте воду и доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь и варите сливы около 10 минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте натертый имбирь, сахар, соль и перемешайте.
Варите еще 5 минут.
Если используете лимонный сок и красный перец чили, добавьте их сейчас и хорошо перемешайте.
Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
Используя блендер или погружной миксер, пюрируйте смесь до однородности.
Добавьте рубленую мяту и аккуратно перемешайте.
Подавайте соус теплым или охлажденным вместе с мясом или другими блюдами по вашему выбору.
Этот ароматный и освежающий соус отлично сочетается с жареным мясом, курицей или даже рыбой. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 745
Понравилось: 150
Автор: Ирина Попова
Создан: 20 марта 2025, 01:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти