Кунжутный соус (азиатская кухня)

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, мы воспользуемся общепринятыми значениями:

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Кунжутная паста (тахини) (3 ст.л. = около 45 г):

   • Калории: 594 ккал
   • Белки: 17 г
   • Жиры: 52 г
   • Углеводы: 23 г

2. Соевый соус (2 ст.л. = около 30 г):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

3. Чеснок (1 зубчик = около 3 г):

   • Калории: 4 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0.01 г
   • Углеводы: 1 г

4. Кунжутное масло (1 ст.л. = около 15 г):

   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 14 г
   • Углеводы: 0 г

5. Лимонный сок (1 ст.л. = около 15 г):

   • Калории: 4 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 1 g

6. Вода (2-3 ст.л. = 30-45 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0 g

7. Мед (1 ч.л. = около 7 г, по желанию):

   • Калории: 21 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 5.7 g

Итоговые значения (без меда):

• Калории: 594 + 20 + 4 + 120 + 4 + 0 = 742 ккал
• Белки: 17 + 2 + 0.2 + 0 + 0.1 + 0 = 19.3 г
• Жиры: 52 + 0 + 0.01 + 14 + 0 + 0 = 66.01 г
• Углеводы: 23 + 1 + 1 + 0 + 1 + 0 = 26 г

С учетом меда:

• Калории: 742 + 21 = 763 ккал
• Белки: 19.3 + 0.1 = 19.4 г
• Жиры: 66.01 + 0 = 66.01 г
• Углеводы: 26 + 5.7 = 31.7 г

Таким образом, финальные значения КБЖУ вашего рецепта (с медом) составляют около:- Калории: 763 ккал- Белки: 19.4 г- Жиры: 66.01 г- Углеводы: 31.7 г

Если вам нужно более точное значение, рекомендуется проводить анализ по фактической массе используемых ингредиентов, так как значения могут несколько варьироваться.