Томатная подливка с луком для котлет

Приготовьте вкусную томатную подливку с луком для котлет. Просто, быстро и с использованием томатного пюре, лука, специй и бульона. Попробуйте!

Ингредиенты

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте томатное пюре или измельченные помидоры.

Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

Если используете, добавьте лавровый лист и сушеные травы (базилик или орегано).

Влейте воду или бульон, перемешайте и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и тушите подливку на медленном огне около 10-15 минут, пока она не загустеет до желаемой консистенции.

Подавайте томатную подливку горячей, поливая ею котлеты.

Подливка также может служить отличным гарниром к другим вторым блюдам.

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, давайте разберем каждую составляющую по отдельности:

Растительное масло (2 ст. л.):
- Примерно 30 мл масла содержит:
- Калорийность: ~240 ккал
- Жиры: ~27 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Луковица (1 крупная, ~150 г):
- Калорийность: ~60 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: ~2 г
- Углеводы: ~14 г
Томатное пюре (400 г):
- Калорийность: ~80 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: ~4 г
- Углеводы: ~18 г
Сахар (1 ч. л., ~5 г):
- Калорийность: ~20 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: ~5 г
Соль и перец:
- Калорийность: 0 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Вода или бульон (1 ст., ~250 мл):
- Калорийность: 0 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Лавровый лист (по желанию):
- Калорийность: минимальна, незначительно влияет на итоговые значения.
Сушеный базилик или орегано (1 ч. л.):
- Калорийность: ~3 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: ~1 г

Это примерные значения, так как они могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их состава.