Томатный соус с грибами и орехами

Пошаговый способ приготовления

Грибы тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Если используете замороженные грибы, предварительно разморозьте их.

Орехи измельчите в блендере или кофемолке до состояния мелкой крошки.

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока он не станет ароматным.

Затем добавьте грибы и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят всю лишнюю жидкость.

Влейте в сковороду томатную пасту и тщательно перемешайте.

Добавьте воду или грибной бульон, чтобы соус получился нужной консистенции.

Если хотите более густой соус, используйте меньше жидкости.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если любите острое, можно добавить немного красного перца.

Всыпьте измельченные орехи в соус и хорошо перемешайте.

Орехи придадут соусу особую текстуру и насыщенный вкус.

Доведите соус до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами друг друга.

В конце приготовления добавьте свежую зелень, если используете.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.