Ягодная заправка для салатов
Приготовьте ягодную заправку для салатов с оливковым маслом, уксусом, лаймовым соком, черникой, малиной и медом. Добавьте зелень и наслаждайтесь!
Продукты
- оливковое масло - 100 мл (основной ингредиент для жидкой основы)
- уксус (яблочный или бальзамический) - 2 ст.л. (для кислинки)
- лаймовый сок - 1 ст.л. (добавляет свежесть и аромат)
- свежая черника - 50 г (главный ягодный компонент)
- малина - 30 г (для сладости и легкой кислинки)
- мед - 1 ч.л. (для сбалансированного вкуса)
- соль - щепотка
- перец черный молотый -
- зелень (базилик, мята или петрушка) - несколько листиков (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Промойте ягоды черники и малины под прохладной водой, дайте воде стечь.
Если используете зелень, промойте её и мелко порубите.
В блендере смешайте чернику и малину до однородной массы.
Можно оставить небольшие кусочки ягод, чтобы соус был фактурным.
Добавьте оливковое масло, уксус, лаймовый сок, мед, соль и перец в блендер.
Перемешивайте всё вместе до получения однородной консистенции.
Если вы хотите добавить зелени, положите её в соус и аккуратно перемешайте ложкой.
Попробуйте заправку и добавьте дополнительные ингредиенты по своему усмотрению.
Возможно, вам захочется больше кислоты от уксуса или сладости от меда.
Готовый соус можно хранить в холодильнике в герметичной емкости около 3–4 дней.
Перед использованием слегка взбалтывайте, чтобы компоненты равномерно распределились.
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 648
Понравилось: 197
Автор: Мария Петрова
Создан: 15 марта 2025, 21:08
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти