Мясной соус из фарша с перцем и помидорами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, нам нужно собрать данные о каждом ингредиенте. Поскольку конкретные данные по каждому продукту могут варьироваться в зависимости от марки и способа приготовления, я приведу средние значения и затем сделаю расчет.

1. Мясной фарш (500 г):

   • Калории: ~1000 ккал (если смесь говядины и свинины)
   • Белки: ~100 г
   • Жиры: ~70 г
   • Углеводы: 0 г

2. Болгарский перец (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: ~30 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.3 г
   • Углеводы: ~7 г

3. Луковица (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~9 г

4. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):

   • Калории: ~9 ккал
   • Белки: ~0.4 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~2 г

5. Томаты в собственном соку (400 г):

   • Калории: ~80 ккал
   • Белки: ~4 г
   • Жиры: ~0.4 г
   • Углеводы: ~18 г

6. Томатная паста (2 ст. л., примерно 30 г):

   • Калории: ~30 ккал
   • Белки: ~1.5 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~7 г

7. Оливковое масло (2 ст. л., примерно 30 г):

   • Калории: ~240 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~27 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все данные:

Суммарные данные:

• Калории:

  • 1000 + 30 + 40 + 9 + 80 + 30 + 240 = 1429 ккал

• Белки:

  • 100 + 1 + 1 + 0.4 + 4 + 1.5 + 0 = 108.9 г

• Жиры:

  • 70 + 0.3 + 0.1 + 0.1 + 0.4 + 0.2 + 27 = 98.1 г

• Углеводы:

  • 0 + 7 + 9 + 2 + 18 + 7 + 0 = 43 г

Итог:

• Калории: 1429 ккал
• Белки: 108.9 г
• Жиры: 98.1 г
• Углеводы: 43 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их пропорций.