Вход | Регистрация
Конфеты с цельным орехом
Конфеты, которые приготовленные своими руками всегда лучше и вкуснее покупных. Не уступают по вкусу аналогам, которые мы покупаем в магазине.
Ингредиенты
- вафли - 170 г
- крем - сыр - 70 г
- белый шоколад - 2 плитки
- черный шоколад - 1 плитка
- масло растительное - 4 ст.л.
- фундук - 12 шт.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Вафли измельчаю в блендере, к измельченным вафлям добавляю крем сыр, плитку растопленного белого шоколада, все хорошо перемешаю.
Беру немного массы, кручу шарик, делаю небольшое углубление, кладу орех, защипываю и формирую шарик.
У меня получилось 12 шт.).
Готовые шарики помещаю в морозилку на 1 час.
Топлю плитку белого шоколада, добавляю 2 ст. л растительного масла, перемешиваю.
Окунаю шарик с помощью зубочистки в шоколад (6 шт. делаю с белым, 6 шт. с черным шоколадом).
Обязательно держу над пиалой, чтобы стекло лишнее и перекладываю на пергамент.
Топлю плитку черного шоколада, добавляю 2ст. л растительного масла, перемешиваю.
Окунаю шарик с помощью зубочистки в шоколад.
Сверху украшаю оставшимся шоколадом, белые шарики украшаю черным шоколадом (с помощью ложки) и наоборот. Сверху присыпаю крошками измельченной вафли.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их питательную ценность. Я предоставлю усреднённые значения КБЖУ для каждого из продуктов.
1. Вафли (170 г)
- Калории: 380 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 68 г
2. Крем-сыр (70 г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 4 г
3. Белый шоколад (2 плитки, примерно 100 г)
- Калории: 540 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 59 г
4. Чёрный шоколад (1 плитка, примерно 50 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 30 г
5. Растительное масло (4 ст.л., примерно 60 г)
- Калории: 540 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 0 г
6. Фундук (12 шт., примерно 30 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 9 г
Общие значения КБЖУ
Теперь сложим все значения:
Калории
- Вафли: 380 ккал
- Крем-сыр: 250 ккал
- Белый шоколад: 540 ккал
- Чёрный шоколад: 270 ккал
- Масло: 540 ккал
- Фундук: 180 ккал
Итого: 380 + 250 + 540 + 270 + 540 + 180 = 2160 ккал
Белки
- Вафли: 6 г
- Крем-сыр: 8 г
- Белый шоколад: 7 г
- Чёрный шоколад: 4 г
- Масло: 0 г
- Фундук: 5 г
Итого: 6 + 8 + 7 + 4 + 0 + 5 = 30 г
Жиры
- Вафли: 12 г
- Крем-сыр: 22 г
- Белый шоколад: 30 г
- Чёрный шоколад: 18 г
- Масло: 60 г
- Фундук: 17 г
Итого: 12 + 22 + 30 + 18 + 60 + 17 = 159 г
Углеводы
- Вафли: 68 г
- Крем-сыр: 4 г
- Белый шоколад: 59 г
- Чёрный шоколад: 30 г
- Масло: 0 г
- Фундук: 9 г
Итого: 68 + 4 + 59 + 30 + 0 + 9 = 170 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 2160 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 159 г
- Углеводы: 170 г
Это примерный расчёт, так как реальное содержание КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных марок и составов продуктов.
