Шницель из куриного филе

Возьмите куриные грудки и тщательно промойте их под холодной водой.

Обсушите бумажными полотенцами.

Разрежьте каждую грудку вдоль на две части, чтобы получить более тонкие куски мяса.

Положите каждый кусок курицы между двумя слоями пищевой пленки или в пакет для отбивания.

Используя кухонный молоток или скалку, аккуратно отбейте мясо до толщины около 0,5 см.

Это сделает шницели нежнее и быстрее приготовит их.

В одну тарелку насыпьте муку.

Во вторую тарелку разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой.

В третью тарелку высыпьте панировочные сухари.

Каждый отбитый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, стряхивая излишки.

Затем окуните кусочки во взбитое яйцо, равномерно покрывая их со всех сторон.

После этого обваляйте курицу в панировочных сухарях, плотно прижимая их к мясу, чтобы они хорошо прилипли.

На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

Аккуратно выложите подготовленные шницели на горячую сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Обычно это занимает около 3-4 минут с каждой стороны.

Готовые шницели переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте шницели горячими с любимым гарниром, например, картофельным пюре, овощами или салатом.

Приятного аппетита!