Вход | Регистрация
Пышки с сыром
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовлению вкусных и ароматных пышек с сыром. Пышки – это небольшие изделия из теста, которые обычно выпекаются до золотистой корочки.
Ингредиенты
- мука – 500 г
- молоко – 250 мл
- дрожжи сухие – 1 пакетик (7 г)
- сахар – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- сыр твердый – 200 г
- масло сливочное – 50 г
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
В теплом молоке растворите сахар, и добавьте дрожжи.
Оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
В миске смешайте муку и соль.
Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо.
Постепенно влейте молоко с дрожжами и замесите мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и оставьте его в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в лепешку.
На середину каждой лепешки положите небольшой кусочек сыра.
Защипните края теста так, чтобы сыр оказался внутри, и сформуйте круглые пышки.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
Опустите пышки в горячее масло и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать пышки можно как горячими, так и теплыми.
Они отлично сочетаются с различными соусами, например, сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
