Мясо от Сержа

Фото к рецепту: Мясо от Сержа

Ингредиенты

  • Говяжьи рёбрышки - 1 кг
  • Куриные куски - 1 кг
  • Куриные пупки - 0.5 кг
  • Куриная печень - 0.5 кг
  • Чеснок - 1 головка
  • Чилли перец - 2-3 (без семечек)
  • Паприка - 2-3 ст. ложки
  • Турмерик (куркума) молотый - 2 ст. ложки
  • Чёрный молотый перец - щедро
  • Panch Puran - панч пуран (индийские специи)
  • Можно другие любимые
  • Соевый соус - 2-3 ст. ложки
  • Лавровый лист
  • Оливковое масло

Способ приготовления

Каждый вид мяса обжарить на сковороде на масле

Всё смешать в казане, кроме куриной печени

Добавить специи, соевый соус и соль

Залить водой на 3/4, довести до кипения

На малом огне готовить где-то 1 час

Добавить поджаренную куриную печень в конце

Подавать не сразу, дать настояться, тогда всё мясо будет очень мягким

Подавать с чем угодно - макаронами, картошкой, или просто с хлебом

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа
Фото приготовления рецепта: Мясо от Сержа

Дополнительная информация

Это смесь разного вида мяса. Идея была такова: сделать большое блюдо (и много) для гостей на Рождество (25 декабря). Рецепт очень прост, я даже сомневался, стоит ли его выставлять на сайт.

5.04.6476972362889681.065
serg13

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

federal
federal
25.12.2007 07:28

СЕРГЕЙ,очень даже не чего,что просто то всегда вкусно:)

alecroy
alecroy
25.12.2007 07:39

У, какая ты умница, Серж! 5+ С Рождеством!

angelika 1
angelika 1
25.12.2007 08:02

Вот это да!5!

змейка
змейка
25.12.2007 08:02

Ну дык кто бы сомневался! Молодец, что поделился. Гости явно не уйдут голодными. Честно сказать ничегоподобного до сих пор в голову не приходило! 5. С Рождеством!

music
music
25.12.2007 08:27

Оригинальной не буду:5!С Рождеством!

фрэсэр
фрэсэр
25.12.2007 08:40

Поставила 5,за оригенальность и за саму идею!Вот только вопросик имеется,а вот эта самая смесь индийских приправ,она не спалит Вам стулья?Простите...:-)

irina90-60-90
irina90-60-90
25.12.2007 08:55

Прочь сомнения;) Блюдо УДАЛОСЬ на СЛАВУ!!! Иногда хочется:) именно ЭТАКОЕ МЯСНОЕ АССОРТИ!!!;)Забираю на дачу! ПЯТЬ!

piggy
piggy
25.12.2007 08:57

С Рождеством! (если празднуете).

serg13
serg13
25.12.2007 09:09

Спасибо всем за отзывы, весьма польщён... И - с Рождеством всех (да, у нас 25-го, сегодня)! фрэсэр: нет, индийские специи не острые, это просто пряности. Сюда можно добавлять свои любимые приправы по вкусу.

таня
таня
25.12.2007 09:15

вкусняшка:)5

pyatac
pyatac
25.12.2007 09:20

С Рождеством, дорогой! всего самого доброго и наилучшего!!! ребрышки - блеск ;)

надин
надин
25.12.2007 09:57

Сережа, тебе конечно же 5! как всегда балуешь. счатливого Рождества и веселых праздников!

Фруша
Фруша
25.12.2007 10:24

Не надо сомневаться..все отлично и блюдо великолепно!!!!

mimi
mimi
25.12.2007 11:24

С Рождеством ,Сереженька!!!!! Всего самого светлого и доброго!

элен54
элен54
25.12.2007 12:27

Обязательно приготовлю на НГ, гостей будет много, а тут можно выбрать кто что любит

ksyusha
ksyusha
25.12.2007 12:36

Вкуснятина! забираю,5

ksyusha
ksyusha
25.12.2007 12:36

С Рождеством Вас!!!

мила
мила
25.12.2007 12:47

Хороший разнобой мяса. признавайся сам придумал такой рецепт?

olgas08011973
olgas08011973
25.12.2007 13:02

Сереж,объясни где находятся пупки на куриной печени?

bratyury
bratyury
25.12.2007 13:45

Великолепный рецепт. Если соберусь готовить, тоже уменьшу количество мяса до разумных пределов, заметных на снимках. Очень здорово снято, спасибо!

осенняя девочка
осенняя девочка
25.12.2007 14:32

много говорить не буду, просто добавлю в избраное :)

serg13
serg13
25.12.2007 15:15

olgas08011973: пупки жарятся отдельно от печени, печень - в самую последнюю очередь. Мила: да, придумал сам 100%.

pti_za
pti_za
25.12.2007 15:41

Какой молодчина! Шикарное ассорти, забираю в копилочку! Спасибо!!!

натаха
натаха
25.12.2007 16:15

Замечательно, а главное, всем вкусам угодить можно! ;)

45_natka
45_natka
25.12.2007 20:01

Как говорит моя дочь: "Мясцо - МЯЯЯсцооо!!!" И судя по всему, чем больше тем лучше! Браво!

f-1111
f-1111
25.12.2007 20:04

Как обычно очаровал, пленил,..... короче рідна ненька Україна, оценила!

karumniece
karumniece
25.12.2007 20:13

Привет,Серж!С Рождеством!А я уже думала,что в Австралии мясо пропало,ты так давно ничего не выставлял.Как всегд, рецептик что надо!

jjak
jjak
25.12.2007 20:46

Сережка, с Рождеством еще раз!!! А мяско твое, просто прелесть!:)

natalina
natalina
26.12.2007 02:44

Серж появился и убил наповал! вкуснятина, как всегда! красно дякую:) 5!

zooz
zooz
26.12.2007 11:21

Нет, ну на такое спококйно смотреть даже нету сил, я только по ингредиентам пробежалась и фото полюбовалась и всё - держаться нету больше сил :) Молодцом! 5!

kidlog
kidlog
26.12.2007 22:20

Хорошее мясное ассорти получилось! Фантазия, она и в Австралии фантазия!!! Молодец! +5 :)

gurman9
gurman9
26.12.2007 22:36

твой рецепт стоит уважения!5+

svetochk@
svetochk@
11.01.2008 16:51

Здорово и всем можно угодить. Спасибо. 5+!

 lanita
lanita
15.02.2008 23:27

Классно! Только 5!

innavp1@yandex.ru
innavp1@yandex.ru
13.09.2008 04:05

Готовила по этому рецепту,очень вкусно!Спасибо за рецепт.

irusya.by
irusya.by
12.07.2010 13:18

идея хороша, будет отчего отталкиваться, если в сторону уведет)))))

serg13
serg13
12.07.2010 13:33

На здоровье!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Мясо от Сержа? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Мясо от Сержа, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.