Мясо от сержа

Купите мясо от Сержа: говяжьи рёбрышки, куриные куски, печень и специй для вкусных блюд! Чеснок, чили, паприка и турмерик для разнообразия вкуса.

Ингредиенты

говяжьи рёбрышки - 1 кг
куриные куски - 1 кг
куриные пупки - 0.5 кг
куриная печень - 0.5 кг
чеснок - 1 головка
чилли перец - 2-3 (без семечек)
паприка - 2-3 ст.л.
турмерик (куркума) молотый - 2 ст.л.
чёрный молотый перец - щедро
panch puran - панч пуран (индийские специи)
можно другие любимые
соевый соус - 2-3 ст.л.
лавровый лист
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый вид мяса обжарить на сковороде на масле

Всё смешать в казане, кроме куриной печени

Добавить специи, соевый соус и соль

Залить водой на 3/4, довести до кипения

На малом огне готовить где-то 1 час

Добавить поджаренную куриную печень в конце

Подавать не сразу, дать настояться, тогда всё мясо будет очень мягким

Подавать с чем угодно - макаронами, картошкой, или просто с хлебом

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:16181
Понравилось:65
Автор:serg13
Создан:25 декабря 2007, 07:25
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Это смесь разного вида мяса. Идея была такова: сделать большое блюдо (и много) для гостей на Рождество (25 декабря). Рецепт очень прост, я даже сомневался, стоит ли его выставлять на сайт.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Подборки рецептов

Апельсиновое мороженое

Варенье из грецких орехов

Желе из чёрной смородины

Варенье из персиков

Фисташковое мороженое

Другие десерты

Торт Красный бархат

Мороженое фруктовый лед

Пирожное

Торт Графские развалины

Желе из варенья

Черничный мусс

Новые рецепты

Гуляш из телятины

Гуляш из индейки

Гуляш из баранины

Буженина в мультиварке

Классические котлеты

Вареников с сыром

Красная чечевица с грибами

Паста с охотничьми колбасками, шампиньонами и шпинатом

Утка с клюквенным соусом

Быстрый рецепт сметанного соуса для курицы

Новые статьи

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Макадамия: Что это за орех, где растет, какой на вкус, польза, вред, калорийность

Топинамбур: что это, польза и вред, калорийность, как готовить, с чем едят, 3 лучших рецепта

3 лучших рецепта хрустящих малосольных огурцов: в пакете, в банке, в кастрюле

Спасибо всем за отзывы, весьма польщён... И - с Рождеством всех (да, у нас 25-го, сегодня)! фрэсэр: нет, индийские специи не острые, это просто пряности. Сюда можно добавлять свои любимые приправы по вкусу.

таня

25.12.2007 09:15