Блины с картошкой
Блины с картошкой – вкусное и сытное блюдо для всей семьи
Продукты
- 1 ст. муки
- 1,5 ст. молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла (и немного для жарки)
- 3-4 средних картофелины
- 1 большая луковица (по желанию)
- соль и перец
- укроп или другая зелень (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
В глубокой миске взбейте яйца.
Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать массу.
Добавьте муку и соль.
Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
Влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Тесто должно получиться однородным и по консистенции напоминать густую сметану.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).
В это время вы можете подготовить луковицу: нарежьте её мелко и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
Готовый картофель слейте и, когда чуть остынет, разомните его в пюре.
Добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу.
По желанию добавьте зелень.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом.
Наливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые блины выкладывайте на тарелку и накрывайте полотенцем, чтобы они не остывали.
На каждый блин выкладывайте ложку начинки и аккуратно заворачивайте в конвертик или сворачивайте трубочкой.
Готовые блины можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
213 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 740
Понравилось: 213
Автор: Дарья Васильева
Создан: 29 января 2025, 22:23
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти