Блины с картошкой

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске взбейте яйца.

Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать массу.

Добавьте муку и соль.

Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.

Влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Тесто должно получиться однородным и по консистенции напоминать густую сметану.

Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).

В это время вы можете подготовить луковицу: нарежьте её мелко и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Готовый картофель слейте и, когда чуть остынет, разомните его в пюре.

Добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу.

По желанию добавьте зелень.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом.

Наливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.

Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые блины выкладывайте на тарелку и накрывайте полотенцем, чтобы они не остывали.

На каждый блин выкладывайте ложку начинки и аккуратно заворачивайте в конвертик или сворачивайте трубочкой.

Готовые блины можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.