Натуральный кетчуп на зиму
Приготовьте натуральный кетчуп на зиму из помидоров, лука и специй! Рецепт включает сахар, корицу, перец и уксус для насыщенного вкуса.
Продукты
- помидоры - 2 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- сахар - 100 г
- корица молотая - 0,5 ч.л.
- чёрный перец молотый - 1/2 ч.л.
- паприка - 0,5 ч.л.
- гвоздика - 3–4 шт.
- соль - 1 ст.л.
- уксус 9 % - 20 мл.
Пошаговый способ приготовления
Томаты нарежьте крупно.
Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Сложите лук и помидоры в кастрюлю.
Добавьте 100 мл воды, всыпьте соль, сахар и специи, перемешайте.
Доведите смесь до кипения.
Варите 20 минут помешивая.
Простерилизуйте банку и крышку.
Пробейте все овощи блендером.
Если хотите добиться идеальной текстуры, пропустите через сито.
Доведите кетчуп до кипения, снимите с огня.
Сразу добавьте уксус, перемешайте и разлейте кетчуп горячим по банкам, закатайте крышки.
Храните в прохладном тёмном месте.
Удачных заготовок и приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3154
Понравилось: 108
Автор: Наталия Ростова
Создан: 03 сентября 2024, 16:11
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти