Творожный пирог с цукатами
Узнайте, как приготовить восхитительный творожный пирог с цукатами из ананаса, папайи и мандаринов. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами!
Продукты
- для теста:
- сахар - 50 г
- масло сливочное размягченное - 50 г
- соль - 1 щепотка
- яйца - 2 шт.
- мука пшеничная - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- для начинки:
- цукаты ананас - 100 г
- цукаты папая - 100 г
- мандаринки - 100 г
- масса сырковая сладкая - 500 г
- яйца - 2 шт.
- сметана - 150 г
- ванильный сахар - 10 г
- сахар - 40 г
- кукурузный крахмал - 60 г
- для крошки:
- сливочное масло - 30 г
- сахар - 50 г
- мука пшеничная - 50 г
Пошаговый способ приготовления
. Для теста: смешиваю сахар, сливочное масло и соль с помощью вилки.
Добавляю яйца, перемешиваю, добавляю просеянную муку с разрыхлителем и замешиваю тесто.
Тесто должно получится мягким и эластичным.
. Беру форму прямоугольную без дна, помещаю на противень, выставляю размер 20* 25 см.
Дно и борта выстилаю пергаментом.
. Беру тесто и распределяю по всей форме, слегка накалываю вилкой.
. Форму по бокам фиксирую веревочкой, чтобы она держала начинку и не двигалась.
. Для начинки: в сладкую творожную массу добавляю, яйца, сметану, сахар (пробуйте на вкус, так как творожная масса уже сладкая), ванильный сахар и кукурузный крахмал, все хорошо перемешаю.
Сюда же добавляю измельченные цукаты у меня (ананас, папая и мандаринки) и перемешиваю.
. Выкладываю начинку на тесто, с помощью лопатки распределяю по всей форме равномерно.
. Для крошки: смешиваю размягченное сливочное масло, сахар и муку.
Все продукты перетираю в крошку.
. Готовой крошкой посыпаю пирог и отправляю в духовку, разогретую до 180С на 55 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
262 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти