Куриный паштет в тарталетках с белой фасолью

Печень предварительно промыть и очистить от прожилок.

На растительном масле обжарить нарезанный лук.

Добавить морковь, натёртую на тёрке, пассировать и положить нарезанную кусочками куриную печень.

Посолить, поперчить и тушить 10 минут.

Слить воду с фасоли и добавить в сковороду минут за пять до готовности.

Всё сложить в блендер, добавить кусочек сливочного масла, измельчить.

Разложить печёночный паштет по тарталеткам и украсить зеленью.