Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Самый простой пшеничный хлеб в хлебопечке

Приготовьте самый простой пшеничный хлеб в хлебопечке с цельнозерновой и хлебопекарной мукой, свежими дрожжами и натуральными ингредиентами.

Продукты

мука пшеничная цельнозерновая - 200 г
мука пшеничная хлебопекарная - 200 г
вода - 260 мл.
дрожжи свежие - 10 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
растительное рафинированное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Это самый простой пшеничный хлеб, испеченный в хлебопечке. Хлеб получается высоким, мягким и очень вкусным. Моего непосредственного участия требуется всего около 10 минут. Мне необходимо только отмерить нужное количество продуктов и заложить их чашу хлебопечки. Затем визуально проконтролировать замес колобка теста. Последовательность закладки продуктов в хлебопечку может отличаться. В той модели хлебопечки, которую я использую, сначала закладываются жидкие компоненты.

Кроме хлеба в хлебопечке можно приготовить варенье, испечь кекс, произвести замес теста, приготовить без глютеновую выпечку. Дополнительно можно выбрать цвет корочки хлеба и регулировать вес выпечки. Чаша очень легко моется. Хлебопечка позволяет экономить средства на покупке хлеба, и дает возможность контролировать правильную рецептуру приготовления, избегая добавления ненужных и даже вредных добавок.

Пошаговые фото

5 шт.

1. Все необходимые ингредиенты для выпечки хлеба. Чтобы пшеничный хлеб стал более полезным, я использую муку двух видов: пшеничную хлебопекарную и цельнозерновую (пшеничная мука грубого помола). Дрожжи можно взять сухие, но с живыми дрожжами, по моему мнению, хлеб получается вкуснее.

2. В ведерко хлебопечки наливаю воду, добавляю растительное масло, раскрошенные дрожжи, просеянную и взвешенную на весах муку, соль и сахар. Устанавливаю ведерко в хлебопечку. Выбираю: режим - основной, вес - 750 грамм, корочка - средняя. Старт. Через несколько минут необходимо проконтролировать замес теста. Если тесто тянется за тестомесом, то добавляю муку. Муку следует добавлять постепенно по одной столовой ложке, чтобы сразу не "забить тесто".

3. Через 3 часа 10 минут пшеничный хлеб готов.

4. Остужаю хлеб на решетке, предварительно заворачиваю его в полотенце.

5. Вкусный пшеничный хлеб готов.

Сохраняй и поделись с друзьями

319 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 200 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4226

Понравилось: 319

Автор: Марина

Создан: 18 сентября 2023, 09:53

Каталоги: Выпечка Пшеничный хлеб Хлеб

Дополнительная информация

Обычно я использую муку двух видов: пшеничную хлебопекарную и цельнозерновую (пшеничная мука грубого помола). Дрожжи можно взять сухие, но с живыми дрожжами, по моему мнению, хлеб получается вкуснее.