Рецепт сырников с мармеладной начинкой

Сливочное масло растапливаем.

Мармелад нарезаем небольшими слайсами (я взял мармелад с 4 вкусами, но можно брать с одним).

Берем творог к нему добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, соль.

Перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Добавляем заранее просеянную муку.

Перемешиваем.

Разогреваем растительное масло.

Берем получившуюся из творога массу (1 ст.л. с горкой) и делаем из нее шарик.

После того как сформировали шарик, расплющиваем его и кладем внутрь мармелад и закрываем его.

Немного расплющиваем его, чтобы создать форму.

Панируем сырники в муке и перекладываем на поверхность, присыпанную мукой.

Сырники перекладываем на разогретую сковороду и обжариваем на медленном огне до золотистости с каждой стороны.

Готовые сырники перекладываем на противень смазанный сливочным маслом.

Отправляем сырники в заранее разогретую духовку на 8 - 10 минут.

Получилось у меня 12 сырников.

Подаем сырники со сметаной и свежими ягодами.

Приятного аппетита!