Вход | Регистрация
Капустные конвертики с сыром
Вкусные капустные конвертики с сыром, яйцами и хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Узнайте рецепт с капустой кочан и специй!
Ингредиенты
- капуста - 1 кочан
- яйца - 3 шт.
- сыр - 350 г
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем молодую капусту и снимаем с нее листья.
Даем листьям остыть и немного срезаем утолщения.
Кладем на лист капусты слайс сыра и заворачиваем его (делаем это очень качественно).
И так продолжаем делать со всеми капустными листьями.
В яйца добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем.
Конвертики опускаем сначала в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем конвертики до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно учитывать средние значения для каждого из них.
Вот примерная информация по каждому из ингредиентов (количество будет рассчитано в 100 г для удобства):
Капуста (1 кочан, примерно 1 кг)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 5.8 г
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 155 ккал (на 100 г)
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сыр (350 г, например, твердый сыр)
- Калории: 350-400 ккал (на 100 г)
- Белки: 25-30 г
- Жиры: 30-35 г
- Углеводы: 0-1 г
Панировочные сухари (100 г)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 72 г
Растительное масло (например, 50 г)
- Калории: 900 ккал (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Соль и черный молотый перец: калорийность незначительная и обычно не учитывается.
Теперь можем рассчитать общую калорийность, белки, жиры и углеводы для всего блюда.
Общие значения
Капуста (1000 г)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 58 г
Яйца (150 г)
- Калории: 233 ккал
- Белки: 19.5 г
- Жиры: 16.5 г
- Углеводы: 1.5 г
Сыр (350 г, возьмем среднее значение 375 ккал на 100 г)
- Калории: 1312.5 ккал
- Белки: 87.5 г
- Жиры: 75 g
- Углеводы: 1 g
Панировочные сухари (100 г)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 72 g
Растительное масло (50 г)
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 50 g
- Углеводы: 0 g
Итоговое КБЖУ
Калории:25 (капуста) + 233 (яйца) + 1312.5 (сыр) + 350 (сухари) + 450 (масло) = 2370.5 ккал
Белки:13 (капуста) + 19.5 (яйца) + 87.5 (сыр) + 10 (сухари) + 0 (масло) = 130 г
Жиры:1 (капуста) + 16.5 (яйца) + 75 (сыр) + 3 (сухари) + 50 (масло) = 146.5 г
Углеводы:58 (капуста) + 1.5 (яйца) + 1 (сыр) + 72 (сухари) + 0 (масло) = 132 г
Результат
- Калории: 2370 ккал
- Белки: 130 г
- Жиры: 146.5 г
- Углеводы: 132 г
Это приблизительные значения, так как состав может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
