Капустный салат с изюмом и заправкой из авокадо
Капустный салат с изюмом и заправкой из авокадо: сочная капуста, морковь, свежая петрушка, мед и лимонный сок для вкусного и полезного блюда!
Продукты
- капуста - 200 г
- морковь - 1 шт. (маленькая)
- изюм без косточек - 1 горсть
- петрушка свежая - 2-3 веточки
- - заправка -
- авокадо (небольшой плод) - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- мед - 0,5 ч.л.
- сок лимона - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Сначала приготовить заправку для салата.
Авокадо почистить и размять мякоть вилкой.
Добавить к мякоти сок лимона, мёд, подсолнечное масло, немного посолить и поперчить.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Присолить и слегка помять пальцами до выделения сока.
Морковь натереть на крупной тёрке или лентами с помощью овощечистки, как я.
Мелко нарезать петрушку.
Изюм хорошо помыть и обдать кипятком,
Если он суховат, то замочить в теплой воде на некоторое время.
Смешать все ингредиенты в салатнике и добавить заправку из авокадо.
Аккуратно перемешать и подавать на стол.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
252 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти