Компот

Соленья и маринады

Салат из молодых овощей и зелени

Name: Салат из молодых овощей и зелени
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молодая белокочанная капуста; огурцы свежие; помидоры свежие; редис; рукола; шпинат свежий; кинза; зелёный лук; соль; чёрный молотый перец; подсолнечное масло; гранатовый соус (наршараб)

Пробуйте салат из молодых овощей и зелени с капустой, огурцами, помидорами, редисом и руколой. Заправка: подсолнечное масло и гранатовый соус!

Продукты

молодая белокочанная капуста - 250 г
огурцы свежие - 2 шт.
помидоры свежие - 1 шт.
редис - 200 г
рукола - 0.5 пучка
шпинат свежий - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
зеленый лук - 0.5 пучка
соль
черный молотый перец
заправка:
подсолнечное масло - 2 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) - 2 ч.л.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Руколу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать некрупно.

2. Шпинат вымыть, обсушить, нарезать так же, как руколу.

3. Кинзу вымыть, обсушить, некрупно нарезать.

4. Редис вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать редис тонкими кружками или ломтиками.

5. Капусту помыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

6. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.

7. Помидор вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

8. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.

9. Все нарезанные овощи и зелень сложить в глубокую миску.

10. Овощи и зелень посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

11. Заправить салат ароматным подсолнечным маслом и гранатовым соусом, перемешать.

12. Выложить салат в тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

196 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2138

Понравилось: 196

Автор: Тамара

Создан: 28 марта 2023, 18:00

Каталоги: Постные салаты Салаты

Дополнительная информация

Вкусный весенний витаминный салат из молодых сочных овощей и зелени. Салат будет хорошо сочетаться с несладкой постной выпечкой, а также со вторыми постными блюдами.