Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с тунцом и белой фасолью по рецепту Марина

Приготовьте салат с тунцом и белой фасолью, добавив свежую морковь, листовой салат, оливковое масло, маринованный красный лук и зелень петрушки.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Очень простой и очень вкусный салат из консервированных тунца и фасоли. Готовится быстро: открыла банку, достала продукты, выложила в салатник, и все. Добавила сочные листья салата, зелень петрушки, красный лук и морковь, заправила оливковым маслом. Такой салат порадует постящихся в дни церковных праздников на Благовещение, в Лазареву субботу и в Вербное воскресенье. Ангела за трапезой!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Красный лук нарезаю полукольцами. Мариную в смеси воды, сахара и яблочного уксуса в течение 20 минут.

2. Половину моркови нарезаю крупными тонкими ломтиками.

3. Заливаю горячей подсоленной водой и отвариваю около 1 минуты. Морковь должна остаться с легким хрустом.

4. Затем откидываю морковь на сито и обдаю холодной водой.

5. Выкладываю консервированного тунца в миску и разминаю его вилкой. Консервированную фасоль отделяю от жидкости, листья салата ополаскиваю водой. Достаю красный лук из заливки.