Компот

Соленья и маринады

Кокосово яблочные квадратики

Name: Кокосово-яблочные квадратики
Total time: 60 min
Yield: 24
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кокосовая мука; манка; яблоки; финики; банан; лён запаренный; растительное масло; разрыхлитель; цедра лимона; сок лимона

Попробуйте простые кокосово-яблочные квадратики с кокосовой мукой, манкой, яблоками, бананом, финиками, лимонной цедрой и соком. Вкусные и полезные!

Продукты

кокосовая мука - 120 г
манка - 80 г
яблоки - 2–3 шт.
финики - 65 г
изюм
банан - 1 шт.
лен запаренный - 2–3 ст.л.
растительное масло - 80–100 мл.
разрыхлитель - 5 г
лимон - 1 шт.
лимонный сок - 1 шт.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Твёрдые яблоки очистить от кожицы и серединки.

2. Натереть на крупной тёрке,полить лимонным соком.

3. Пересыпать манкой,смешать,чтобы пропиталось. Дать постоять 10-15 минут.

4. Нарезать мелко финики (или добавить изюм).

5. Всыпать кокосовую муку с разрыхлителем.

6. Добавить переспелый банан (у меня из заморозки),влить масло без запаха.

7. Добавить запаренный заранее лён для связки.

8. Натереть цедру лимона. По желанию выдавить и сок.

9. Форму застелить смазанным пергаментом и выложить массу в 1-2 см толщиной.

10. Я ещё использовала такие формочки "мини кирпичики",тоже утрамбовала на дно тесто.

11. Поставить все формы запекаться при 180* примерно на полчаса.

12. Большую форму в процессе вынуть,нарезать на квадраты и отправить запекаться дальше до нужной румяности.

13. Осторожно перенести на плоское блюдо,дать остынуть,так как выпечка без яиц крошится.

14. Такие квадратики получаются.

15. Мягкое печенье хранить под крышкой в прохладном месте.

Сохраняй и поделись с друзьями

228 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2010

Понравилось: 228

Автор: Tatjana

Создан: 12 марта 2023, 22:20

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Неприторное печенье без сахара,яиц и пшеничной муки. Хороши квадратики с молоком и чаем. Вариант ссобойки на перекус. Вместо лимона можно взять цедру и сок апельсина.

Размер силиконовых формочек: 4 см на 11 см

Дно стеклянной формы 14 см на 21 см