Вход | Регистрация
Cалат с фасолью, овощами и сухариками
Салат с фасолью, овощами и сухариками - простой и вкусный рецепт с консервированной фасолью, луком, морковью и орехами. Отлично подходит для разнообразия!
Ингредиенты
- фасоль консервированная - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пуч.
- морковь - 1 шт.
- черный хлеб - 2-3 кусочка
- чеснок - 1 зуб.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- горсть орехов
- приправа - 0,5 ч.л.
- перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Очень сытный, пряный и вкусный салат.
. Продукты для приготовления.
. Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде, или в духовке.
. Обжаренные орехи измельчаем скалкой.
. Овощи очищаем и нарезаем, репчатый лук и морковь - соломкой и мелко рубим чеснок и зеленый лук.
. Обжариваем лук и чеснок на разогретом растительном масле до прозрачности, минуты 3.
. Добавляем морковь, приправу и тушим до готовности овощей, минут 5.
. Фасоль без жидкости, выкладываем в миску.
. Добавляем зажарку, зеленый лук, 1/2 часть измельченных орехов, солим и перчим.
Поливаем соком лимона и перемешиваем.
. Перед подачей, посыпаем салат сухариками и орешками, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, необходимо рассмотреть каждый компонент отдельно. Приведенные ниже данные являются приблизительными и могут несколько варьироваться в зависимости от конкретных видов продуктов.
Примерный состав (на все указанные ингредиенты):
Фасоль консервированная (150 г):
- Калории: 120
- Белки: 8 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 22 г
Лук репчатый (1 шт., около 100 г):
- Калории: 40
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Лук зеленый (1 пучок, около 30 г):
- Калории: 9
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 2 г
Морковь (1 шт., около 100 г):
- Калории: 41
- Белки: 1 g
- Жиры: 0.2 g
- Углеводы: 10 g
Черный хлеб (2-3 кусочка, 100 г):
- Калории: 250
- Белки: 8 g
- Жиры: 1.5 g
- Углеводы: 49 g
Чеснок (1 зубчик, 3 г):
- Калории: 5
- Белки: 0.2 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 g
Масло растительное (2 ст.л., 30 г):
- Калории: 270
- Белки: 0 g
- Жиры: 30 g
- Углеводы: 0 g
Сок лимонный (2 ст.л., 30 г):
- Калории: 10
- Белки: 0.5 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 3 g
Горсть орехов (30 г, например, грецкие):
- Калории: 200
- Белки: 5 g
- Жиры: 20 g
- Углеводы: 5 g
Общий расчет КБЖУ:
Калории:
- 120 + 40 + 9 + 41 + 250 + 5 + 270 + 10 + 200 = 945 ккал
Белки:
- 8 + 1 + 0.5 + 1 + 8 + 0.2 + 0 + 0.5 + 5 = 24.2 г
Жиры:
- 0.5 + 0.1 + 0.1 + 0.2 + 1.5 + 0 + 30 + 0 + 20 = 52.4 г
Углеводы:
- 22 + 9 + 2 + 10 + 49 + 1 + 0 + 3 + 5 = 101 г
Итого для всего блюда:
- Калории: 945 ккал
- Белки: 24.2 г
- Жиры: 52.4 г
- Углеводы: 101 г
Это приблизительные значения, и фактические данные могут немного варьироваться в зависимости от точных видов и марок продуктов.
