Cалат с фасолью, овощами и сухариками

Очень сытный, пряный и вкусный салат.

. Продукты для приготовления.

. Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде, или в духовке.

. Обжаренные орехи измельчаем скалкой.

. Овощи очищаем и нарезаем, репчатый лук и морковь - соломкой и мелко рубим чеснок и зеленый лук.

. Обжариваем лук и чеснок на разогретом растительном масле до прозрачности, минуты 3.

. Добавляем морковь, приправу и тушим до готовности овощей, минут 5.

. Фасоль без жидкости, выкладываем в миску.

. Добавляем зажарку, зеленый лук, 1/2 часть измельченных орехов, солим и перчим.

Поливаем соком лимона и перемешиваем.

. Перед подачей, посыпаем салат сухариками и орешками, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!