Свекольные блинчики роллы с каймаком краски весны масленица2023
Свекольные блинчики-роллы с каймаком "краски весны" на Масленицу 2023. Рецепт с пшеничной мукой, свеклой, кефиром и свежими травами. Попробуйте!
Продукты
- для свекольных блинчиков:
- мука пшеничная - 250 г
- свекла отварная - 1 шт.
- кефир - 150 мл.
- молоко - 370 мл.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- для начинки:
- каймак (мягкий сливочный сыр) - 150 г
- базилик - листочки свежей зелени
Пошаговый способ приготовления
Свеклу можно отварить заранее.
Нарезать свеклу небольшими кусочками и выложить в чашу блендера.
Измельчить свеклу погружным блендером.
Добавить молоко, яйцо, взбить до однородной массы.
Влить кефир, перемешать.
Выложить полученную массу в миску, добавить соль, сахар, перемешать.
Ввести просеянную муку, размешать до однородной массы. оставить полученное тесто на 30 минут.
Выпекать свекольные блинчики на разогретой сковороде, каждый раз смазывая небольшим количеством растительного масла.
Дать блинчикам полостью остыть.
Каждый блинчик смазывать каймаком (можно посыпать паприкой, смесью перцев), посыпать свежими листиками базилика, свернуть в рулетик.
Полученные рулетики выложить в холодильник на пару часов (у меня простояли ночь).
Разрезать острым ножом на порционные кусочки и подавать к столу.
Яркие свекольные роллы с каймаком и базиликом готовы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
231 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 марта 2023, 21:18
Яркие блинчики, вкусная начинка!💯Я тоже готовила свекольные блинчики, нам понравились.😋
04 марта 2023, 21:32
Благодарю, Тамара. Блинчики я брала на работу, коллега была в восторге.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти