Ппеченье с вареньем и орехами

В миске смешать большую часть муки со сливочным маслом, растереть в мелкую крошку вилкой или руками;

Отдельно смешать яйцо, сметану, сахар, соль, соду, погашенную лимонным соком;

Затем отправить получившуюся массу в масляно-мучную крошку, перемешать, добавить оставшуюся муку и быстро замесить мягкое тесто.

Убрать в холодильник на 15-20 минут;

Охлажденное тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник примерно 30х15 см и толщиной 3 мм.

Слегка присыпать крахмалом, смазать вареньем или джемом, посыпать измельченными орешками.

Свернуть тесто рулетом в три оборота, хорошо залепить края;

Выложить рулеты на противень швом вниз.

Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут;

Готовые рулеты полностью остудить, а затем разрезать на кусочки шириной 2,5-3 см;

Это очень вкусно! Попробуйте приготовить!

Приятного аппетита!