Компот

Соленья и маринады

Пряные блиные трубочки с начинкой масленица2023

Name: Пряные блиные трубочки с начинкой #масленица2023
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная; молоко; вода; дрожжи сухие; сливочное масло; масло растительное; приправа; яйцо; сахар; сосиски; сыр плавленный; мягкий; соль

Попробуйте пряные блинные трубочки с начинкой на Масленицу 2023! Вкусные блинчики с сосисками и сыром, приготовленные из пшеничной муки и пряностей.

Продукты

мука пшеничная - 190 г
молоко - 300 мл
вода - 60 мл
дрожжи сухие - 3 г
сливочное масло - 20 г
масло растительное - 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ч.л.
сосиски - 5 шт
сыр плавленный, мягкий - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Получились очень вкусные, пряные и пышные блины. Такие блинчики, пахнущие пряностями, можно подавать с разными наполнителями. У меня плавленный сыр и сосиски.

Приготовим опару. В теплой воде растворяем дрожжи и сахар.

Добавляем 1 ст.л. муки, перемешиваем.

Накрываем миску и даем минут 30, активироваться дрожжам, должна появиться пенная шапочка.

. Взбиваем куриные яйца с солью.

. Теплое молоко (30 С) выливаем в миску.

Добавляем яйцо и опару, перемешиваем.

. Просеиваем в тесто оставшуюся муку и перемешиваем.

. Добавляем в тесто пряности: карри и пряные травы.

. Взбиваем тесто венчиком, так, чтобы не было комочков.

Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30-40 минут в теплом месте.

. Сосиски разрезаем пополам.

. Через 40 минут добавляем в тесто 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем.