Печенье тающие снеговики
Печенье "тающие снеговики" — нежный десерт с мукой, сахаром, маслом и глазурью из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Идеально для украшения!
Продукты
- для печенья:
- мука - 200 г (1 ст.)
- сахар - 100 г (0,5 ст.)
- масло сливочное - 100 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- ванилин - щепотка
- соль - щепотка
- для глазури:
- белок 1 яйца
- сахарная пудра - 150 г
- лимонный сок - 0,5 ч.л.
- для украшения:
- маршмеллоу - 100 г
- шоколад
- пищевой краситель
Пошаговый способ приготовления
Сначала необходимо смешать сахар с растопленным маслом.
Затем добавляем яйцо и ванилин.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль, замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружочки.
Это будет основа.
Крупное печенье по размеру необходимо выпекать 10-15 минут, а маленькое - 8-10 минут.
Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.
Пока печенье остывает, можно сделать глазурь.
К белку постепенно добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем.
В конце добавляем лимонный сок и снова перемешиваем.
В центр каждой печеньки добавляем глазурь (выкладывать и распределять можно с помощью чайной ложки) и пока глазурь не высохла устанавливаем маршмеллоу, это будет голова снеговика
У меня еще были декоративные драже, поэтому пока глазурь не высохла, я прикрепила и их, у меня это пуговки.
В остатки белой глазури я добавила оранжевый краситель, и с помощью кондитерского мешка нарисовала морковку у каждого снеговика.
Так же можно воспользоваться темным красителем, чтобы нарисовать глазки и ручки, но я для этого на водяной бане растопила шоколад.
Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 30
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1921
Понравилось: 296
Автор: Anastassiya
Создан: 26 ноября 2022, 05:49
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти