Пирог творожный насыпной

Ингредиенты

мука - 350 гр.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
для начинки:
творог 9% - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 250 гр.

ваниль - 1 пакетик
для крема:
сгущенное молоко - 200 мл.
сметана - 3 ст.л.
для украшения:
шоколад - 30 гр.
грецкие орехи - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В миску добавляю муку, натираю сливочное масло на крупной терке, затем хорошо перетираю муку с маслом до мелкой крошки.

Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.

Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.

Дно форму диаметром 22см., сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка.

Выпекаю при 180С, 60 минут.

Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.

Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.