Капустный салат с виноградом, яблоками и морковью

Подготовить все овощи и фрукты.

Вымыть, обсушить.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь натереть на средней терке.

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Виноград нарезать на половинки.

Красный лук нарезать полукружочками.

Все ингредиенты выложить в миску.

Для заправки к оливковому маслу добавить сироп топинамбура, винный уксус, взбить.

Перемешать салат, полить заправкой.

Выложить на блюдо, посыпать измельченными грецкими орехами и семенами кунжута. Украсить листочками кинзы.

Простой, осенний и вкусный салат из доступных ингредиентов. Угощайтесь!