Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с нутом и пикантной заправкой махеевъ махеевъ

Приготовьте салат с нутом и пикантной заправкой "Махеевъ"! Добавьте свежие овощи и ароматные травы для яркого вкуса. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

для салата:
нут отваренный или консервированный - 1 ст.
перец болгарский крупный - 0,5 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры-черри - 11 шт.
лук красный - 0,5 шт.
сыр твёрдый - 20 г
лимон опционально) - 2 дольки
соль
перец чёрный свежемолотый
для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус винный (любой) -1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
горчица зернистая тм махеевъ - 2 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.

Пошаговый способ приготовления

Время приготовления салата даю без времени приготовления нута.

Я нут отваривала сама. Можно взять консервированный.

Нут замочила на ночь, примерно на 12 часов.

Промыла, залила свежей водой и поставила варить на 1 час.

Откинула на дуршлаг (жидкость сохранила, она мне пригодится для супа).

Для салата взяла 1 стакан, ёмкостью 200 мл, готового отварного нута.

Перец болгарский нарезала тонкими полосками.

Лук красный - полукольцами.

Огурец - полу-пластинами.

Черри оставила целыми.

Поместила всё в салатник и перемешала.

Салат заправлять буду каждому в тарелке при подаче и так же каждому посыплю натёртым сыром.

Делаем заправку.

В соусник налью масло оливковое, винный уксус, растворю там мёд, положу 2 ч л горчицы зернистой ТМ МАХЕЕВЪ, добавлю орегано и базилик сухие, мелко рубленный чеснок.

Всё перемешаю. Заправка готова.

На тарелку выкладываем овощи с нутом.

Перчим и присыпаем солью, поливаем заправкой.

Сверху посыпаем натёртым твёрдым сыром. Отлично подойдёт Пармезан.

В центр салата положу дольку лимона.

Это не обязательно, но если вам не хватит кислоты в салате, то выдавите сок из неё на перемешанный салат.

Это очень вкусно, полезно и сытно. Кусочки лета в каждой тарелке.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

109 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3117

Понравилось: 109

Автор: Наталья Курникова

Создан: 12 августа 2022, 12:45

Каталоги: Салат с помидорами Салат с сыром Салаты

Дополнительная информация

Нут нужно включать в свой рацион. Способность продукта - бороться с лишним весом за счёт незаменимых аминокислот в его составе. Содержит много клетчатки, микроэлементов и витаминов необходимых человеку для здоровья. Сбалансированный состав нута делает его лучшим продуктом в замене мяса. Если из салата убрать сыр, то его можно готовить в пост.