Мэмэлигуцэ мамалыга
Приготовьте вкусную мэмэлигуцэ с кукурузной мукой, чесноком и шкварками. Добавьте брынзу, мясо или овощи для изысканного блюда на каждый день!
Продукты
- кукурузная мука,соль,растительное масло,вода,чеснок,лук,
- свинные шкварки.по выбору:брынза,сыр,куринные яйца,мясо
- тушёное или жаренное,овощи.
Пошаговый способ приготовления
2 стакана муки,2,5 стакана воды,соль по вкусу.В кипящую,подсолёную воду добавить столовую ложку растительного масла,всыпать горкой муку,сделать в центре углубление ,не помешивать 10 минут.Затем размешивать 15 мин,после накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 мин.
Снять с огня,встряхнуть,опрокинуть на доску или чистое полотенце.порции нарезать ниткой или деревянным ножом.Хороша в холодном виде и на следующие сутки.Соус-толчёный чеснок с солью ,бульоном или солёным помидором или
огурцом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 декабря 2007, 19:00
07 января 2008, 22:52
08 января 2008, 18:10
16 января 2008, 02:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти