Суп с колбасой махеевъ махеевъ
Приготовьте суп с колбасой "Махеевъ" на овощном бульоне с картофелем, луком и морковью. Добавьте кетчуп "Махеевъ" для яркого вкуса!
Продукты
- овощной бульон - 2 л
- картофель - 5 шт
- репчатый лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- колбасные изделия - 250 г
- кетчуп - 100 мл
- растительное масло - 100 мл
- зелень укропа и петрушки - 0.5 пучка
- соль
- свежемолотый черный перец
- лавровый лист
- сметана
Пошаговый способ приготовления
Картофель почистить, вымыть, нарезать средними кусочками.
Положить картофель в закипевший бульон и варить до готовности.
Лук почистить, нарезать крупными кусочками и измельчить в процессоре или погружным блендером в пюре.
Морковь вымыть, почистить, нарезать короткой соломкой.
В сковороде разогреть часть растительного масла, выложить луковое пюре и морковь, обжарить до мягкости моркови.
Добавить в сковороду кетчуп "Махеевъ", перемешать и обжарить ещё 2 -3 мин.
Колбасные изделия нарезать произвольно. У меня сосиски и копчёная колбаса.
В другой сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить колбасные изделия до румяности.
Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать.
Когда картофель будет уже готов, добавить в кастрюлю обжаренные овощи и колбасу.
Положить зелень, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу.
Довести до кипения, варить 5 мин и выключить огонь. Лавровый лист удалить.
Разлить суп по тарелкам, подать к столу.
Добавить в суп сметану по вкусу. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Быстрый супчик на скорую руку. Колбасные изделия и зелень можно брать любые, по желанию.
