Закуска за копейки
Приготовьте вкусную закуску за копейки: свиные шкурки без сала с лавровым листом, специями для свинины, чесноком и солью. Быстро и просто!
Продукты
- свиные шкурки (без сала) – 1 кг
- лавровый лист – 2 шт.
- специи для свинины – 10-12 г
- чеснок – 5 зуб.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Со свиных шкурок срезать сало, хорошо промыть в тёплой воде, нарезать на средние прямоугольники.
Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лавровый лист.
Довести до кипения, убрать образовавшуюся пену, убавить огонь до минимального (чтоб чуть-чуть кипело), накрыть крышкой и варить два с половиной часа.
Затем шумовкой извлечь шкурки в глубокую чашу, добавить мелко порубленный чеснок и специи.
Хорошенько перемешать.
Переложить в форму, накрыть пищевой плёнкой, сверху прижать дощечкой, или тарелкой подходящего размера на которую положить груз.
Когда шкурки остынут, отправить эту конструкцию в холодильник на ночь.
А утром нарезайте и получайте удовольствие!
Кстати такая закуска будет не лишней и на праздничном столе!
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Просто, дёшево, очень вкусно, да ещё и полезно! Если вы любите холодец, студень и заливное, то срочно забирайте этот рецепт себе в копилку!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти