Рыба с картофелем в духовке пассированная в сметане
Насладитесь рыбой с картофелем в духовке, запеченной в сметане с морковью и луком. Великолепное сочетание филе окуня, укропа и орегано!
Продукты
- рыба (филе окуня) - 650 г
- картофель 650 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- укроп – 25-30 г
- сметана - 150 гр
- орегано – ½ ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Рыбу очистить, промыть, удалить лишние внутренние части и плавники.
Порезать на кусочки.
Добавить по вкусу соль, перец и орегано.
Перемешать и оставить на маринование на 30 минут.
Лук очистить, порезать мелко.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить на растительном масле лук, к нему добавить морковь для пассерования до прозрачного лука.
Картофель нарезать кружками, укроп мелко порезать, всыпать в картофель, добавить обжаренные овощи, соль, 2/3 сметаны и перемешать.
В противень выложить пергамент, ровным слоем выложить картофель, поверх кусочки рыбы.
Закрыть блюдо фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 45-55 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Достать блюдо из духовки и снять фольгу.
Отправить снова в духовку для образования румяной золотистой корочки на 5-10 минут (опционально можно добавить натертый полутвёрдый сыр).
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
194 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3614
Понравилось: 194
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 19 июня 2022, 20:12
Видео рецепт
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти