Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины из киноа с какао блюдосизюминкой

Попробуйте блины из киноа с какао – вкусное #блюдосизюминкой! Ингредиенты: киноа, молоко, яйцо, сахар, какао и ваниль. Порадуйте себя и близких!

Продукты

киноа - 70 г
молоко - 80 мл.
масло сливочное - 20 г
яйцо куриное с 1 - 2 шт
сахар (можно заменить на сахарозаменитель, ) - 0,5 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар (или ванилин, опционально) - 1 пакетик
какао-порошок (можно больше + 0,5 ст.л) - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Готовим продукты для блинов.

Киноа размолола в кофемолке по 35 г за один раз.

Отлично перемололось.

Молоко нужно подогреть.

Масло сливочное растопить в СВЧ 55 секунд при мощности 800 W или на водяной бане.

Молоко, масло и яйца соединяем венчиком.

Добавляем сахар, соль, ванильный сахар (ванилин) и выкладываем размолотый киноа.

Тщательно вымешиваем венчиком тесто.

Для замеса можно использовать миксер, блендер. Я замешивала ручным венчиком.

Тесту даём отдохнуть 10-15 минут.

Греем сковороду. Так как в тесте масло сливочное, я не буду подмазывать сковороду, она у меня антипригарная блинная. Разливаем тесто на сковороду.

Я всегда для замеса теста использую посуду с носиком.

Из неё очень удобно наливать тесто одной рукой, а другой поворачивать сковороду из стороны в сторону, чтобы оно растеклось ровным тонким слоем. Блины я буду выпекать D~13-15 см.

Жарим блины с одной стороны.

Когда будет тесто в дырочку и блин схватится, переворачиваем.

Дожариваем до готовности.

Снимаем на тарелку под колпак, чтобы блины не остыли. Подаём горячими.

Подавайте с бананами и натуральным йогуртом, с медом, кленовым сиропом, лавандовым сиропом или с вашим любимым соусом.

Я сварила на завтрак какао и подала блины с йогуртом натуральным.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

178 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3284

Понравилось: 178

Автор: Наталья Курникова

Создан: 07 июня 2022, 14:59

Каталоги: Блины Выпечка Какао

Дополнительная информация

Одно из русских названий киноа -"рисовая лебеда". Полезный продукт для всех. Эти блины подойдут людям с сахарным диабетом, если заменить сахар на сахарозаменитель, а ванильный сахар - на ванилин. Гликемический индекс киноа имеет низкий. Продлевается насышение организма от пищи и понижается уровень сахара в крови, а это уже решающий фактор для людей, страдающих сахарным диабетом. Благодаря этим свойствм, киноа при диабете 2-ого типа - продукт незаменимый.