Вход | Регистрация
Блины из кабачков с моцареллой
Попробуйте наши вкусные блины из кабачков с моцареллой! Легкий рецепт с кабачками, яйцами, мукой и специями. Идеально для завтрака или ужина!
Ингредиенты
- кабачки - 800-900 г ( 2 шт. ).
- яйца - 3 шт.
- мука - 100 г
- моцарелла - 200 г
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- перец молотый - 0.5 ч.л.
- растительное масло - 50 мл.
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить кабачки от кожуры, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Отжать кабачки от лишнего сока, добавить яйца, черный молотый перец, сладкую паприку, муку, хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Натереть моцареллу на крупной терке.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, положить на сковороду 2 ст. л. теста, разровнять ложкой или лопаткой и придать форму блина, жарить на среднем огне до румяной корочки, одна сторона готова, перевернуть на другую, сразу же положить на одну сторону сыр и свернуть его.
Жарить с обеих сторон до румяной корочки.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) вам понадобятся данные о каждом ингредиенте. Давайте рассчитаем КБЖУ для вашего рецепта:
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КБЖУ
Кабачки (800-900 г)
- Калории: ~160 (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~30 г
Яйца (3 шт.)
- Калории: ~210 (70 ккал на 1 яйцо)
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~1 г
Мука (100 г)
- Калории: ~340
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~70 г
Моцарелла (200 г)
- Калории: ~600 (300 ккал на 100 г)
- Белки: ~36 г
- Жиры: ~48 г
- Углеводы: ~2 г
Паприка сладкая (1 ч.л.)
- Калории: ~6
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Перец молотый (0.5 ч.л.)
- Калории: ~3
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Растительное масло (50 мл)
- Калории: ~450 (900 ккал на 100 г)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~50 г
- Углеводы: ~0 г
СУММИРОВАНИЕ КБЖУ
Теперь сложим все значения:
Калории:- Кабачки: 160- Яйца: 210- Мука: 340- Моцарелла: 600- Паприка: 6- Перец: 3- Масло: 450- Итого: 1769 ккал
Белки:- Кабачки: 6- Яйца: 18- Мука: 10- Моцарелла: 36- Паприка: 0- Перец: 0- Масло: 0- Итого: 70 г
Жиры:- Кабачки: 1- Яйца: 15- Мука: 1- Моцарелла: 48- Паприка: 0- Перец: 0- Масло: 50- Итого: 115 г
Углеводы:- Кабачки: 30- Яйца: 1- Мука: 70- Моцарелла: 2- Паприка: 1- Перец: 1- Масло: 0- Итого: 105 г
ИТОГОВЫЕ ДАННЫЕ КБЖУ
- Калории: 1769 ккал
- Белки: 70 г
- Жиры: 115 г
- Углеводы: 105 г
Эти данные могут чуть варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их характеристик.
