Минтай жареный в панировке с яйцом
Насладитесь минтай жареным в панировке с яйцом: филе рыбы, пшеничная и кукурузная мука, укроп, орегано и специи. Вкусный и простой рецепт!
Продукты
- рыба минтай (филе) – 700 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука пшеничная – 4 ст.л.
- мука кукурузная – 2 ст.л.
- орегано – 1 ч.л.
- перец молотый белый - 1/2 ч.л.
- укроп свежий – 1 пучок
- масло растительное – 3-4 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Тушки рыбы промыть, разделать и нарезать на кусочки.
К пшеничной муке добавить кукурузную, добавить соль и перемешать.
Филе минтая порезать на кусочки.
Выложить в посуду, вбить яйца, добавить белый перец, орегано и перемешать.
Всыпать 2 столовые ложки муки, перемешать и оставить на 10-15 минуть для пропитывания приправ.
Разогреть в сковороде растительное масло, кусочки рыбы плотно обвалять в муке и обжарить минтай с обеих сторон до золотистой корочки.
Мелко порезать укроп и посыпать рыбу.
Накрыть рыбу крышкой и пропарить 5-7 минут.
Можно добавить перед пропаркой немного воды.
Я воду не добавляю, люблю хрустящую корочку. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
199 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 33 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8349
Понравилось: 199
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 01 мая 2022, 22:13
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти