Салат с краснокочанной капустой и киви #постныйстол

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного блюда, необходимо определить содержание каждого из этих макроэлементов в указанных ингредиентах. Рассмотрим каждый из них.

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Капуста краснокочанная (200 г)

   • Калории: 50 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 11 г

2. Киви (1 шт., примерно 75 г)

   • Калории: 61 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 15 г

3. Красная луковица (1/2 шт., примерно 50 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 5 г

4. Яблоко (маленькое, примерно 150 г)

   • Калории: 78 ккал
   • Белки: 0,3 г
   • Жиры: 0,4 г
   • Углеводы: 21 г

5. Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 г)

   • Калории: 265 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 0 г

6. Сок лайма (1 ст.л., примерно 15 г)

   • Калории: 4 ккал
   • Белки: 0,1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 1 г

7. Паприка молотая (щепотка, примерно 1 г)

   • Калории: 3 ккал
   • Белки: 0,1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 0,7 г

8. Семена черного и белого кунжута (примерно 10 г)

   • Калории: 57 ккал
   • Белки: 1,7 г
   • Жиры: 4,9 г
   • Углеводы: 2,5 г

9. Соль и сахар (в небольшой количестве, можно не учитывать для общего расчета)

Подсчет общего КБЖУ

Теперь сложим значения для всех ингредиентов:

• Калории:

  • 50 + 61 + 20 + 78 + 265 + 4 + 3 + 57 = 538 ккал

• Белки:

  • 3 + 1 + 0,5 + 0,3 + 0 + 0,1 + 0,1 + 1,7 = 6,7 г

• Жиры:

  • 0,2 + 0,5 + 0,1 + 0,4 + 30 + 0,1 + 0,1 + 4,9 = 36,3 г

• Углеводы:

  • 11 + 15 + 5 + 21 + 0 + 1 + 0,7 + 2,5 = 56,2 г

Итоговые значения КБЖУ

• Калории: 538 ккал
• Белки: 6,7 г
• Жиры: 36,3 г
• Углеводы: 56,2 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их качества, но общая картина остается верной.