Гречневая каша с овощами и нутом #постныйстол
Ингредиенты
- крупа гречневая (ёмкостью 250 мл) - 1 ст.
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый крупный - 1 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- кабачок - 200 гр.
- нут ((ёмкостью 200 мл., сваренный заранее или консервированный) - 1 ст.
- вода - 500 мл.
- соль
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1 ч.л.
- паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Питательное самостоятельное блюдо в дни Поста.
См. пошаговые фото:
Пошаговые фото рецепта
1. Нужно взять высокую посуду с толстым дном: вок, сотейник или, что у вас есть подходящее для приготовления этой гречки. Я возьму сотейник-кастрюлю. Греем в нём масло. В это блюдо я использую подсолнечное масло, можете использовать любое по вашему вкусу. Греем масло и выкладываем чесночные дольки, порезанные пополам. Держим чеснок в масле с минуту, чтобы он отдал свой аромат ему и убираем, выкладываем лук. Я порезала его тонкими полукольцами.
2. Когда лук станет золотистым и мягким, выкладываем морковь, порезанную брусочками, как режете её для плова. Немного обжариваем её до мягкости.
7. Опять всё перемешиваем и выкладываем слоем гречку, разравнивая её. Гречка должна быть покрыта жидкостью примерно га 1 см. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим до впитывания жидкости. Это примерно минут 15.
Дополнительная информация
Попробуйте этот варинт приготовления гречки. В этом блюде есть всё, что требуется нашему организму.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Наташенька, интересная какая каша! Бесподобные фотографии!
Спасибо!