Простое постное печенье за 5 минут

Ингредиенты

220 гр. мука + 20-30 гр.
40 гр. кукурузный крахмал
40 гр. пудинг
10 гр. ванильный сахар
100 гр. сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Просейте муку и добавьте в неё пудинг, кукурузный крахмал, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.

Перемешайте.

Влейте масло и порубите лопаткой, сделав влажную крошку.

Смешайте воду с сахаром до полного растворения и добавьте к сухим ингредиентам.

Замесите тесто.

Тесто должно быть эластичным, долго вымешивать не нужно, просто собрать тесто в ком, возможно нужно будет добавить грамм 20-30 муки, чтобы добиться нужной консистенции.

После этого можно печь сразу формировать печенье, поделить на небольшие кусочки и свернуть восьмерочками (см.видео).

Выпекать при 200С градусов и 17-20 минут, зависит от вашей духовки.

По желанию ещё тёплое печенье присыпать сахарной пудрой.