Пряный салат из моркови постныйстол
Попробуйте наш пряный салат из моркови с сладким и острым перцем. Идеальное блюдо для постного стола! Уникальный сочетание специи и яркие вкусы.
Продукты
- морковь - 300 г
- сладкий перец - 1 шт.
- острый перец - 1 шт.
- чеснок - 2-4 зубчика
- для маринада
- вода - 250 мл.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1,5 ст.л.
- уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л.
- ягоды можжевельника - 4 шт.
- душистый перец - 4 горошины
- гвоздика - 2 бутона
- растительное масло - 2 ст.л.
- зерна горчицы - 0,5 ч.л.
- сухой базилик - 0,5 ч.л.
- розовый перец - 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пряной моркови, которую с удовольствием съедят даже те, кто не жалует этот корнеплод.
Это отличный компонент для сложных гарниров или салатов в Пост.
Морковь нарезать брусочками, длиной и толщиной примерно с мизинец.
Нарезать сладкий перец, горький перец и чеснок.
Указанные ингредиенты для маринада соединить в кастрюле, кроме уксусной эссенции, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить на слабом огне 2 минуты, в конце влить эссенцию.
Закипятить воду в отдельной кастрюле и бланшировать кусочки моркови 1-2 минуты с момента закипания.
В банку сложить овощи вперемешку.
Залить горячим маринадом.
Попробовать такую морковь можно через 3-4 дня.
Хранить в прохладном месте.
#постныйстол
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пряной моркови, которую с удовольствием съедят даже те, кто не жалует этот корнеплод. Это отличный компонент для сложных гарниров или салатов в Пост.
Комментарии
09 марта 2022, 21:43
Классный салатик👍
10 марта 2022, 08:54
Спасибо! 🌼
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти