Амарантовые блины

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо знать средние значения этих показателей для каждого продукта. Привожу оценку для 80 г амарантовой муки, 300 г молока, 3 яиц, 2 г соли, 40 г сахара и 20 г растительного масла.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Амарантовая мука (80 г):

   • Калории: ~360 ккал
   • Белки: ~12 г
   • Жиры: ~7 г
   • Углеводы: ~60 г

2. Молоко (300 г, 3.2% жирности):

   • Калории: ~150 ккал
   • Белки: ~10 г
   • Жиры: ~10 г
   • Углеводы: ~12 г

3. Яйцо (3 шт.) (в среднем 60 г каждое):

   • Калории: ~210 ккал (70 ккал/яйцо)
   • Белки: ~18 г (6 г/яйцо)
   • Жиры: ~15 г (5 г/яйцо)
   • Углеводы: ~0 г

4. Соль (2 г)

   • Калории: 0 ккал
     
   • Белки, жиры, углеводы: 0 г

5. Сахар (40 г):

   • Калории: ~160 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~40 г

6. Растительное масло (20 г):

   • Калории: ~180 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: 0 г

Общий состав:

Теперь сложим все значения:

• Калории:

  • 360 + 150 + 210 + 0 + 160 + 180 = 1060 ккал

• Белки:

  • 12 + 10 + 18 + 0 + 0 + 0 = 40 г

• Жиры:

  • 7 + 10 + 15 + 0 + 0 + 20 = 52 г

• Углеводы:

  • 60 + 12 + 0 + 0 + 40 + 0 = 112 г

Результат:

Таким образом, для указанного набора ингредиентов КБЖУ составляет:- Калории: 1060 ккал- Белки: 40 г- Жиры: 52 г- Углеводы: 112 г