Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык по бабушкиному рецепту

Шашлык по бабушкиному рецепту: свинина (шея) с луком, лимоном, уксусом, специями, сахаром и перцем. Попробуйте вкус мяса из детства!

Продукты

свинина (шея) 1.5 кг,
репчатый лук - 3 шт.
лимон - 2 дольки
уксус 9% - 3-5 ст.л.
вода - 250 мл.
специи для мяса
сахар - 1-2 ст.л.
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Подготавливаем мясо.

Для этого нарезаем на кусочки 3х3 - 4х4 см.

Далее нарезаем полукольцами лук и можем подавить что бы быстрее дал сок.

Далее добавляем все специи: соль, сахар, специи для мяса, перец всё это по вкусу.

Наливаем Сюда не много уксуса и заливаем 250 мл. воды.

А так же выдавливаем пару долек лимона и оставляем там же мариноваться.

Время маринования 2-4 часа.

А далее жарим на седых углях до готовности.

Всем приятного Аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7370

Понравилось: 76

Автор: Ранчо у Санчо

Создан: 15 февраля 2022, 20:27

Каталоги: Бабушкины рецепты Вторые блюда Шашлык

Видео рецепт

Дополнительная информация

ТОТ САМЫЙ ШАШЛЫК – ВКУС ДЕТСТВА! Как говорится САМЫЙ ВКУСНЫЙ, САМЫЙ ЛУЧШИЙ Шашлык по бабушкиному рецепту! Советский шашлык всегда мариновался в уксусе и луке! И этот потрясающий запах маринованного шашлыка, я уверен, помнит каждый! Сейчас все вдруг помешались на том, что шашлык не маринуют в уксусе! Он будет сухой и т.д.! На самом деле это не так! Этот Шашлык САМЫЙ ВКУСНЫЙ, САМЫЙ ЛУЧШИЙ – БЕРИ И ДЕЛАЙ! Шашлык СССР будет вкусным и сочным, если следовать всего нескольким простым правилам, о котором я рассказываю в этом рецепте маринада для шашлыка! ГОТОВЬТЕ с Удовольствием, Отдыхайте ВКУСНО!